- 1 taza azúcar (blanca o rubia)
- 3 cucharadas de maicena
- 5 cucharadas de cocoa
- 1 taza agua
- 1/2 taza leche evaporada
- 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
- Una pizca de sal
*No olvides cernir la maicena y la cocoa
Preparación:
En una olla pones el agua a hervir a fuego lento y var incorporando la maizena previamente cernida y empiezas a mezclarla hasta que esté todo bien disuelto.
Incorporamos la cocoa previamente cernida también y seguimos batiendo, a continuación ponemos el azucar y continuamos batiendo hasta ver que el contenido se empieza a espesar le pones la mantequilla, eso es para que le de mas brillo.
Se deja enfriar y lo pones en el queque como relleno y por fuera para deporarlo también.
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