♡ Bizcochuelo

Ingredientes:

• 200 gr. de azúcar
• 6 huevos enteros
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 125 gr. de harina preparada
• 125 gr. de maicena

• Opcional 30ml de pisco

Poner en un recipiente los huevos y batir (con batidora) hasta que haya espuma, se incorpora el azúcar poco a poco y se continúa batiendo entre 12 y 15 minutos.

A parte, en otro recipiente poner todos los ingredientes secos cernidos 3 veces (Canela, harina, maicena) incorporar lo anterior a este recipiente y mezclar con movimientos envolventes. Al final se pone el pisco - opcional.

Una vez que todos los ingredientes están bien mezclados, se pone todo en un molde enmantequillado y enharinado.

Horno : 180°

Tiempo: 40 minutos