♡ Alfajores de maicena

Ingredientes: 

-250 gramos de maicena 
-250 gramos de harina preparada 
-250 gramos de margarina 
-5 cucharadas de azúcar glass (azúcar en polvo) 
-6cucharadas de leche fresca 
-2 yemas 

Relleno: 

- Manjar 
- Fudge

Preparación: 

Colocar en un recipiente la harina, maicena y azúcar, hacer un agujero en el centro y poner la margarina; con un tenedor mezclar hasta que quede arenado. Colocar la leche fresca y las yemas, amazar hasta que los ingredientes se mezclen bien y sea una masa uniforme. La masa ponerla dentro de una bolsa plastica y refrigerar por 40 minutos. Retirar del refrigerador, estirar con un rodillo sobre la mesa espolvoreada con azucar glass. Cortar la masa con un cortador de la forma que desees que tengan tus alfajores, colocarlo en una plancha sobre papel manteca, llevarlo al horno precalentado 170 grados por 10 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar y poner el relleno. Espolvorear con azucar glass. 

* TODOS LOS INGREDIENTES SECOS DEBEN SER CERNIDOS *